中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 在“中间厨房”外面的校园食物如何安全餐？ 2025年9月6日08:57资料来源：日间工人 “校园食品服务企业管理指南”的全国标准从准备紧急治疗食谱的准备中阐明了整个控制机制，因此餐饮公司的运营具有遵循的政策，并为执法部门提供监管部门，以便对食品安全性和安全性的教育和安全性更为安全。烤牛肉，西葫芦肉，炒菜，东北芬芳的米饭，油炸面条，绿色蔬菜和酸奶汤，酸奶...这是9月5日在北京Xicheng的一所中学的午餐食谱。9月4日，北京食品安全部主任Yang Haijun Co. Co. Yang Haijun在秋季新学期的第一周向记者展示了午餐食谱的记者。他介绍了该公司的粮食供应业务涵盖了北京的Xicheng和Chaoyang区的许多大型和中学。校园食品的营养和安全问题总是引起人们的注意。今年7月，国家法规管理局批准了“校园食品服务企业管理”的国家标准（因此称为“管理指南”），该标准阐明了垫子管理的内容 - 食品管理，加工和生产校园食品的管理，并需要校园安全安全系统的校园安全安全系统，需要连续改进校园安全系统。令人放心的校园餐怎么样？从交付到消费怎么办？记者对农场进行了访问。 9月4日下午3点，刘女士从SC选择儿子放学后，休尔（Hool）在北京Xicheng区的主要学校与他的儿子老师Li见面。当刘女士在本学期的校园里询问校园时，李介绍的是，根据国家“管理指南”的标准，新学期的学校和食品送货公司将改善食谱并调整品味，确保两种肉，两种蔬菜，一天 - 至日的汤，并且可以与各种蔬菜以及多种蔬菜以及蔬菜和Yogurt和Yogurt和Yogurt和Yogurt匹配。 “营养和味道更丰富，孩子吃得更健康，更安全。”在校园里仔细的一顿饭不仅可以使孩子们开心，而且可以重新确认父母。杨·海洪（Yang Haijun）告诉记者，为了确保食品安全和科学组合，该公司严格根据国家标准的“管理指南”和“北京小学和中学外食品管理建议”准备每顿饭。 “这是一个新的下周调整了调整的食谱。在星期三，特别选择了骨头的骨 - 骨头骨头 - 但脂肪含量低，还与平淡的西兰花和混合米谷物配对。了解到，Shinkansen Fast Food在北京的Daxing，Chaoyang和Fengai地区的校园餐饮业务。确保校园食品在Lihua快餐的各个方面的安全性，记者引起在工作人员被消毒室完全消毒后，他们进入了校园的S SA室。在测试和实验室中心，工作人员说，在这里可以使用测试设施和设备，并配备了无菌室和一个超级清洁的工作台，仅在医院可用。目的是在和谐的环境中对食品微生物进行专业测试。中间厨房的记者看到，切割的员工，餐具和烹饪室是“完全武装的”，白色衣服搭配面具和帽子，只有他们的眼睛被暴露出来。据报道，所有校园食品都需要按照严格的保护措施包装，并用密封的绝缘食品桶或餐盒分发给学校。 9月5日中午，在富泰地区的宽克森印第安小学第一小学，送货人员将学校的桌子推到了学校。注意到午餐盒中的温度为65℃。 “我们使用一个隔热餐厅到Mak张姐妹说，食品可食用桌子也将放在餐盒中，以确保老师和父母。在交通工具中，“管理指南”的国民标准“管理指南”的国民标准需要配备封闭的配电工具和设备，以适应粮食和分配的量子，以便在设备上进行特殊的部门，并在竞争部门中注册。发现风险，可以尽快启动召回程序。将它们转到使用酷卡车要求的不同区域。 “他们都使用忠实的人和汽车模式，每辆车都配备了GPS定位系统，因此该公司意识到监视实时运输过程。”建立全面处理的风险控制机制是校园内食品服务管理的第一个国家标准。 12月1日正式实施的“管理指南”适用于为主要和中学和幼儿园学生提供餐饮服务的企业。在原材料提取方面，“管理指南”清楚地指出，应实施用于大米，面条和石油等散装食品的集中式和指定的提取系统，并应维护每批原材料的检查和测试报告。在劳动过程中，需要将食物处理过程连接到“互联网 +开放式厨房和明亮的炉灶”系统，然后E食品加工的基本运营处理在学校，父母和学生中公开展示。学校应该在每天的日子里留下样品。为了消除消息来源的食品安全问题，记者发现，在托W（Toww）方面，随着物料的收购，校园餐饮公司主要根据单个标准购买。 Yang Guanwu告诉记者，在供应商引入供应商之前，该公司食品安全和采购部门首先要“检查”它。它不仅可以测试其食品成分的质量，还可以评估劳动力状况，卫生条件等，以确定它是否符合合作标准。在蔬菜提取方面，该公司在全国范围内拥有蔬菜基础，新鲜的蔬菜从合作社的基础传播到整个国家 /地区的中间厨房。 Ren Jianming告诉记者，他们为校园食品制造的原材料是从PO购买的政府分配的INT，有一个敬业的人负责检查原始模式，要求证书和发票。制作成品后，要求第三方机构进行检查和管理。同时，该公司还加强了对员工的一天 - 至日卫生培训，以确保每个工人都是科学和卫生的。中国农业大学食品学院的教授范·吉洪（Fan Zhihong）表示，国家标准的“管理指南”建立了完整的处理机制，涵盖“食谱准备 - 对材料材料的响应”，并阐明了全面对待遇机构的机制控制公司的机制，从而为公司提供了一项诉讼，从而为公司提供了一项法律，从而为科学提供了一项法律。 “尽管校园的用餐分销业的规模很大，但它的标准很低。现在这是一种标准，它可以使企业能够提高其管理水平，促进健康的行业竞争，并让学生吃更安全，更营养的校园食品。 “范·宗（Fan Zhihong）说（记者莱·齐基（Lai Zhikai） （负责编辑：Sun Dan）中国经济网络版权中国经济网络新媒体矩阵网络视听计划许可证（0107190）（北京ICP0400
